Las bebidas vegetales se han convertido en una buena alternativa para las personas que disfrutan de los lácteos, pero son intolerantes a la lactosa, sin embargo, es importante considerar que estas bebidas no son leche, así que necesario revisar bien los ingredientes para consumir la de mejor calidad.
La Profeco realizó un estudio donde analizó 43 marcas de bebidas vegetales, durante el estudio se tomaron en cuenta aspectos como grasa, proteína, contenido vegetal, agua, carbohidratos, calcio, azúcares, así como la información que se le proporciona al cliente por medio de la etiqueta del empaque.
El análisis realizado por la Profeco se enfocó en la marca de bebidas vegetales Silk, las pruebas de calidad se aplicaron a 8 presentaciones diferentes de estos productos, de los resultados obtenidos se determinó que 5 de estas bebidas no pasaron las pruebas, ya que se encontró mínimo una irregularidad en los productos.
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¿Qué tan buenas son las lechas Silk, según Profeco?
Por medio de los estudios realizados por la Profeco se ha logrado identificar las mejores y peores marcas de diferentes productos, en esta ocasión, la marca de bebidas vegetales Silk reprobó las pruebas en sus siguientes presentaciones porque no cumplen con su leyenda "50% más calcio que la leche" como lo indican en su empaque:
- Silk sabor almendra de 946 mililitros
- Silk sabor coco de 946 mililitros
- Silk sabor almendra y vainilla de 946 mililitros
- Silk bebida sabor avena de 946 mililitros
Por su parte, la presentación Silk Bye Bye Muu de 980 mililitros, reprobó las pruebas porque no debe denominarse "bebida saborizada", sino "Bebida sabor", además de que tampoco contiene "50% más calcio que la leche". Ahora bien, las presentaciones que pasaron todas las pruebas fueron:
- Silk sabor soya de 946 mililitros
- Silk sabor almendra-nuez de la india de 946 mililitros