La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha dado a conocer un análisis sobre diversas marcas de pan integral en el mercado, destacando aquella opción que contiene menos azúcares y más proteínas, lo que la convierte en la alternativa más saludable para los consumidores.
Según el estudio realizado por Profeco, algunas marcas ofrecen panes integrales con un menor contenido de azúcares añadidos, lo que ayuda a evitar picos de glucosa en la sangre y contribuye a una alimentación más equilibrada. Además, se identificaron productos con un mayor contenido de proteínas, lo que favorece la saciedad y el mantenimiento de la masa muscular.
De acuerdo con la Profeco, la marca Canadian Bagels Pan Extra Fibra es el pan integral con menor contenido de azúcares y mayor aporte proteico. Este producto contiene 3.7 gramos de azúcares y 9.9 gramos de proteínas por cada 100 gramos.
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Sin embargo, es importante señalar que este pan presentó irregularidades en su etiquetado, como el uso de símbolos no vigentes y el incumplimiento de ciertos requisitos de información comercial y sanitaria.
Marcas de pan integral que recomienda la Profeco
Otra opción destacada es el pan integral de la marca Lecaroz, que ofrece 5.2 gramos de azúcares y 11 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Este también presentó discrepancias menores en su etiquetado, como una ligera diferencia en el contenido de azúcares declarados y el orden de los ingredientes.
Adicionalmente, el Bimbo Cero Cero es recomendado por su equilibrio entre calidad y precio, con 5.7 gramos de azúcares y 12.4 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Este pan cumple con los estándares de calidad sanitaria evaluados por Profeco y se encuentra a un precio accesible en supermercados.
J.R