Alrededor de 350 mil visitantes estarían arribando a Querétaro para celebrar las fiestas de la vendimia que se realizarán en 25 casas vitivinícolas en el estado.
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Desde julio y hasta septiembre, las principales casas vitivinícolas en la entidad abrirán sus puertas para recibir visitantes nacionales y extranjeros, quienes arriban al estado para participar en las fiestas de la vendimia, en promedio gastan 900 pesos por persona, lo que significará una derrama económica cercana a los 350 millones de pesos durante esta temporada.
Eugenio Parrodi, secretario del Clúster Vitivinícola, destacó que este será el primer año en el que la temporada de las vendimias se consolidará como un proyecto turístico completo, donde se le brinda al turista la experiencia de visitar el origen de la uva, pero también el cortarla, pisarla y recorrer los espacios donde se transforma en vino, lo que le permite conocer la experiencia enoturística completa.
Detalló que en este año serán 25 vendimias las que se lleven a cabo, cuando antes de Covid-19 eran 13 o 14, lo que habla de una recuperación tras la pandemia.
"La vendimia no sólo es una fiesta, normalmente la vendimia hace referencia a la cosecha y a la recolección de la uva, que es el fruto que ha venido trabajándose durante todo el año", declaró.
En su momento, la secretaria de Turismo estatal, Mariela Morán Ocampo, resaltó que se trata de una fiesta de los vitivicultores, pero también de los más de mil 500 trabajadores que trabajan la tierra, además de darle maridaje a la producción de vinos con las 11 queserías que colocan a Querétaro como un destino eno-gastroturístico muy importante.
"Somos líderes nacionales en producción de vino espumoso. Siete de nuestros 18 municipios integran esta ruta de más de 600 hectáreas de viñedos, con más de 300 etiquetas para deleitar a cualquier tipo de paladar y 250 hoteles y más de cinco mil habitaciones disponibles en esta zona", dijo.
Detalló que las vendimias reciben particularmente turismo proveniente de la Ciudad de México y Estado de México; sin embargo, el 15% son turistas de otros países, principalmente Estados Unidos, con un incremento importante de visitantes colombianos, así como otros países latinoamericanos.
La primera vendimia la tendrá San Juanito Vitivinícola el 25 de julio, seguido de Tierra de Alonso, que ofrecerá, por primera ocasión, una vendimia nocturna, mientras que el resto de las fiestas se realizarán durante los siguientes fines de semana hasta concluir el 19 y 20 de septiembre con la vendimia de Viñedos La Revuelta.