En los últimos años, el consumo de leche vegetal se ha popularizado, este producto es una gran alternativa para quienes son intolerantes a la lactosa o bien, quienes la incorporan por ser una opción más saludable, sin embargo, la Profeco informó que algunas marcas mienten al consumidor, ya que contienen más agua de lo que indican.
La Profeco indicó que algunas marcas contienen más agua que almendras, avenas, coco o soya de la que declaran, así que retiro del mercado al menos 15 presentaciones de leches vegetales de diferentes marcas. En el estudio realizado por la Profeco se identificó que 100 mililitros de bebida de almendra contiene solamente 2 piezas de esta semilla.
De acuerdo con el titular de la Profeco, este tipo de bebidas “básicamente contienen agua”, en 2019 se analizaron 43 presentaciones de leches vegetales; los factores que se tomaron en cuenta fueron: contenido neto, proteína, grasa, carbohidratos, tipos de azúcar, contenido energético, así como vitaminas y minerales.
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Las leches vegetales reprobadas por Profeco por tener exceso de agua
Es importante mencionar que en el estudio realizado por la Profeco se establecieron dos tipos de leche vegetal, el primer tipo es “bebidas con” vegetales que contienen más de 10% de arroz, almendra, avena, coco o soya y el segundo tipo son aquellas que tienen menos del 10%, las cuales fueron nombradas como “bebidas sabor a”.
Los 15 productos de leche vegetal reprobados por la Profeco por tener exceso de agua son los siguientes:
- Silk: bebida sabor avena con 5.6% de avena, no tiene azúcar, contiene 946 mililitros de agua.
- Nature's Heart: bebida con 10% de avena sabor vainilla, sin azúcar, contiene 946 mililitros de agua.
- Nature's Heart: bebida con 8% de coco, contiene 946 mililitros de agua.
- Silk: bebida con 8% de coco, endulzado con Monk fruit, contiene 46 mililitros de agua.
- Heartbest: bebida sabor amaranto con 3% de proteína de chícharo y 0.3% de amaranto en su presentación de un litro.
- Nature's Heart: bebida con 12% de arroz, no contiene azúcar, contiene 946 mililitros de agua.
- Silk: bebida sabor almendra y vainilla, contiene 4% de almendra, no tiene azúcar y contiene 946 mililitros de agua.
- Nestlé Carnation Clavel: alimento a base de almendra, adicionado de fibra, ultra pasteurizado, contiene 750 mililitros de agua.
- Blue Diamond almonds, almond breeze: bebida sabor almendra con 2% de almendra, adicionada con calcio y vitaminas, contiene 946 mililitros de agua.
- Blue Diamond almonds, almond breeze: bebida sabor almendra-chocolate con 2% de almendra, adicionada con calcio y vitaminas, contiene 946 mililitros de agua.
- Real natural organics: bebida sabor avena con almendra, contiene 9.3% de avena en su presentación de un litro.
- Not milk zero: bebida con 5% de frutas y vegetales, adicionado con vitaminas y minerales, no contiene azúcares añadidos en su presentación de un litro.
- Great value: bebida sabor soya con 3.2% de soya ultra pasteurizada, con calcio, vitamina A y D2 en su presentación de un litro.
- Calahua coconut milk: bebida con 10% de pulpa de coco en su presentación de un litro.
- Calahua coconut milk, bebida con 10% pulpa de coco, con extracto de almendra en su presentación de un litro.