Mucha gente empieza su día a día con un café por las mañanas para despabilarse el sueño y comenzar las actividades o el trabajo con mucha energía, sobre todo en México, pues el café es la base económica de muchas comunidades en Guerrero, Oaxaca, Puebla y Veracruz.
Hoy en día existe una diversidad de bebidas con café, y hay ingredientes o productos que potencializan las propiedades de esta semilla e incrementa sus efectos energizantes. Este ingrediente también es endémico de México, y en las civilizaciones prehispánicas fue usado como moneda.
El ingrediente para potenciar los efectos energizantes del café
El cacao con el café hará que tus días estén llenos de energía y además aporta algunas vitaminas y minerales, así como felicidad, ya que libera serotonina. Además, el café aporta ciertos beneficios en la mañana como activar la mente, y contiene antioxidantes que eliminan metales pesados en el cuerpo.
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Así lo señaló un estudio realizado en colaboración de la Universidad de Wisconsin, Oregón y Georgia, en el que analizaron los estímulos y reacciones de los participantes al consumir cuatro bebidas diferentes con café, las cuáles fueron las siguientes: café solo, café con cacao, cacao solo y una bebida placebo sin cafeína ni cacao.
Con base al estudio, los resultados de las pruebas mostraron que los sujetos al consumir café con cacao mejoran la atención, la capacidad de memorizar y retener la información, y sus reacciones eran más rápidas, y aumentaban las sensaciones de placer e interés.
¿Cómo consumir café con cacao?
Como todo alimento, en exceso está el riesgo, y consumir mucho café todos los días puede ser contradictorio si padeces de ansiedad. Por lo que, se recomienda no abusar. En cuando al cacao lo recomendable es solo usar cacao en polvo o chocolate amargo con 70% de cacao y agregar poca o nada de azúcar.