Treinta y cinco productores y distribuidores de mezcal originarios de Atlixco participan en la primera Feria del Pulque y el Mezcal a celebrarse en el Centro de Convenciones de ese municipio, del 17 al 19 de junio.
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La regidora de Turismo, Arte y Pueblos Mágicos, Valerie Bartsh Aburto reveló que en esta feria participarán 25 reconocidos productores mezcaleros y seis de pulque de los municipios de Atlixco, San Diego La Mesa Tochimiltzingo e Izúcar de Matamoros.
Para dignificar el consumo de esta bebida, la Feria incluirá ponencias, talleres de mixología, catas, maridaje, una exposición fotográfica, oferta gastronómica y venta de artesanías de la región.
Productores mezcaleros destacaron la importancia de esta bebida.
Eduardo Gabriel Estrada González sostuvo que el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (Comercam), señaló que la entidad genera cuatro millones de litros de mezcal al año, apenas después de Oaxaca y llega a mercados internacionales como Estados Unidos.
En tanto, Juan Ramón Álvarez Cuspinera, director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo, estimó un flujo de 10 mil personas y una derrama económica de 1.5 millones de pesos.