El presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan del estado de Puebla (Upmipan), Juan Pérez, informó que el próximo lunes 10 de enero aumentará 50 centavos el precio de la torta, debido al encarecimiento hasta del 40% en el precio de la harina, manteca, leche, mantequilla y huevo.
Señaló que, de dos pesos que costaban en el 2021, ahora tendrán un costo de dos pesos con 50 centavos las de agua y tres pesos la de manteca.
"Cada hornito fabrica de 100 a 300 piezas diarias o más dependiendo los días y la demanda que exista en el mercado".
Juan Pérez, presidente de la Upmipan
El empresario de la industria panificadora dijo que las 400 panaderías afiliadas han decidido aumentar el precio de la torta.
Por su parte, amas de casa manifestaron su descontento ante dicho incremento en el precio de la torta de agua y de manteca que son parte de la alimentación de las y los poblanos.
Consultada por Vía.Tres, Claudia Rosales mencionó que ella compra diariamente 15 tortas para sus seis hijos y su esposo y el gasto promedio es de 37 pesos con 50 centavos.
"Ahora tendré que gastar hasta 45 pesos en la compra de pan para mi familia", precisó.
Ernestina Rojas, ciudadana poblana, se quejó de que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) no pueda tener un control de los precios en el pan.
Dijo que compra 10 piezas de torta de dos pesos y su gasto promedio es de 20 pesos diarios tomando en cuenta que sus hijos no asisten a clases presenciales, ahora que regresen a la escuela tendrá que gastar 30 pesos.
"Tenemos que seguir comprando porque es lo que necesitamos para comer, pero se me hace caro que le suban 50 centavos al precio", apuntó.