La gastronomía mexicana usualmente es representada con carnitas, enchiladas, pozole, y más, sin embargo, existen comidas típicas y tradicionales de México que están elaboradas con pescado, y entre ellos, se encuentra uno que está entre los mejores platillos con pescados del mundo.
De acuerdo, con el ranking mundial de la guía de gastronomía, Taste Atlas, este platillo se encuentra entre los mejores 100 platillos con pescado en el mundo entero, y no es la trucha, ni el caldo de camarón.
Este 2024, el platillo mexicano entre las mejores comidas con pescado del mundo es el taco de pescado al estilo de Baja California, se encuentra en la posición número 11 entre los 100 mejores, superando el tiradito de Perú o el nigiri en Japón.
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Los tacos de pescado están elaborados con tortilla de harina, relleno con trozos de pescado blanco frito o asado, acompañado de verduras como: repollo o lechuga, y aderezo de crema agría y mayonesa. Este platillo es bastante popular en el estado de California en Estados Unidos, según Taste Atlas.
La famosa guía de comida internacional le da calificación a este platillo de 4.3 estrellas ¿Los has probado? Este es el único platillo mexicano que se encuentra en el ranking de los 100 mejores, por lo que si no los has probado es momento de hacerlo y descubrir porque se ha llevado esta posición.