Entre los platillos típicos mexicanos que destacan se encuentra la barbacoa, este tradicional platillo proviene de estados como Hidalgo, Tlaxcala y Oaxaca, su preparación es a base de carne de borrego. Si este fin de semana quieres disfrutar de este delicioso alimento, toma nota a la siguiente información.
Desde hace 20 años el Gobierno de la Ciudad de México realiza la Feria de la Barbacoa, durante este evento se reúnen aproximadamente 80 expertos en la preparación de este típico platillo. También acuden los principales productores locales, así como de diferentes alcaldías.
Vanessa López González, directora general de competitividad de la Secretaría de Turismo (Sectur), mencionó que los acompañantes de este platillo no pueden faltar, así que habrá consomé, variedad de salsas y las tortillas hechas a mano, por lo que las familias pueden disfrutar la experiencia completa.
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Lánzate a la feria de la Barbacoa 2025 este fin de semana
La Feria de la Barbacoa 2025 se llevará a cabo en la Plaza Pública de San Salvador Cuauhtenco, ubicada en Milpa Alta, alcaldía que mantiene la producción de ganado, así como la producción de alimentos del campo como nopales y hortalizas, mediante estas actividades fortalecen su economía local.
Los días de la Feria de la Barbacoa 2025 serán del sábado 30 de noviembre hasta el domingo 8 de diciembre, el acceso es totalmente gratuito, así que puedes acudir con tu familia a disfrutar de este platillo típico, asimismo, el evento contará con espectáculos musicales.